Kräutergang mit Gourmet-Menü

Auf ihrem Kräutergang stellt Ulrike die Pflanzen in ihrem Garten und der unmittelbaren ländlichen Umgebung vor. Sie erzählt Geschichten aus ihren mehr als 40jährigen Erfahrungen mit der Heil- und Wildkräuterkunde. Märchen und Mystisches aus aller Welt verbinden sich heute mit moderner Pflanzenforschung zu einem neuen erstaunlichen Gesamtbild, in dem auch das alte Wissen unserer Vorfahren einen respektablen Platz hat.

Während des Kräuterganges sammeln wir die Kräutlein, die später zu einem 4-Gänge-Gourmet-Menü hinzugefügt werden.

Nach einer angemessenen Pause mit Getränken und Knabbereien werden die gesammelten Wildkräuter verarbeitet und auf die von Ulrike schon vorbereiteten Speisen gegeben. In gemütlicher Runde darf der Abend dieses Mini-Urlaubstages ausklingen. Zum Abschluß gibt es ein Skript über die Wildkräuter und die Rezepte des Tages.

Der Kräutergang ist auch ohne Menü möglich, dann endet er in der Pause, die so zur Frage- und Abschlußrunde wird.